全国各地での試食会や学習会などの様子をご紹介します。
2016年09月07日
エシカル消費・倫理的消費とは、環境や貧困など社会的課題に取り組むことを意識した消費活動のことです（例えば、寄付金付き商品、フェアトレード、産直、環境配慮商品など）。それらに対するアンケートモニター組合員の方の意識の高さが、アンケート結果から読み取れました。
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2016年09月07日
フリーズドライスープの試食の後は、質問大会。商品のことはもちろん、原料や製法、また商品への要望などなど、組合員の愛情あふれる質問がたくさん飛び出しました。また、各生協での活動状況を報告する「商品活動交流会」では、災害時の備蓄用としてのフリーズドライ製品の活用方法についても報告がありました。
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2016年08月31日
フリーズドライの勉強に続いて、いよいよお楽しみの試食。定番のたまごスープ、もずくスープに加えて、釜めしの素や発売間近のスープも試食会でお披露目。ロングセラー「CO・OPたまごスープ」のおいしさの秘密を話し合ったり、アレンジレシピが発表されるなど、試食は大盛り上がり。おいしいスープをいただくと、自然と笑顔がこぼれます。
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2016年08月25日
ふんわりおいしい紅茶風味のシフォンケーキをホイップクリームでコーティングした商品です。 この商品をさらにおいしくするために試作品を作成し、現行品と食べ比べていただきました。 試作品はよりふわふわの食感で、現行品よりもさらに豊かな紅茶の香りを楽しめるものを目指しました。
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2016年08月24日
2016年7月に行われたラブコープ商品工場・産地交流会、今回のテーマとなる商品は、1994年の発売以来、どんなお料理にも合うと好評の「CO・OPたまごスープ」をはじめ「CO・OP沖縄県産もずくスープ」「CO・OP野菜の美味しいスープ」などのフリーズドライのスープ。製造している工場は、マルちゃんでおなじみ東洋水産株式会社の子会社、八戸東洋株式会社。青森県八戸市の桔梗野工場にうかがい、フリーズドライ製品ができるまでを学びました。
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