供給中商品の検査
発売後、末永く安全な商品であり続けるために
コープ商品を発売したあとも
商品の開発段階で品質確認をしても、原材料の栽培環境や商品の製造環境は変化することがあります。
発売中の商品についても、商品のリスクに応じて適切なタイミングで検査や産地・工場点検を実施し、事故防止や美味しさ、品質の維持に努めています。
産地・工場点検
発売中の商品に関しては、想定される原材料や製造面のリスクやお申し出の発生状況に応じて産地・工場点検を実施しています。
工場の点検では衛生管理のほか、防虫などに使用する薬剤のチェックやアレルギー物質の管理、工場への人の出入りといった視点も取り入れて実施しています。
供給中商品の検査
商品ごとのリスクに応じ、検査方針にしたがって検査項目と検査頻度を決定し、定期的に検査しています。
