開発時検査
基準を守り、安全・安心な商品をお届けするために
コープ商品を開発するとき
安全で組合員の暮らしに役立つ商品となるよう、使用する原材料や商品の特性に応じて、原材料、試作品、初回生産品の検査を行います。
STEP1 商品設計
どんな原料を使って、どこの工場で作り、どのように組合員にお届けするか。安全確保や美味しさへの道しるべとなる「仕様書」をさまざまなリスクを想定しながら確定します。
STEP2 産地・工場点検
選定した取引先・工場の点検から、製造工程におけるリスクを洗い出し、どのような対策を取るのか、適切な管理方法を取引先と協力してつくりあげます。
STEP4 試作品・初回生産品の検査と初回生産立会い
仕様書どおりに製造されているか、検査と初回生産立会いで確認しています。
- 主な実施検査項目：
