大隅産うなぎ蒲焼きの記事一覧
2016年9月17日
きれいな地下水と広大な土地を使って、うなぎを養殖しています。
うなぎの蒲焼工場を見学した後は、加工に使用されるうなぎの養殖池の見学です。
2016年9月15日
うなぎ蒲焼工場と、養殖の取り組みについて学んできました
2016年9月15日～17日、「CO・OP うなぎ蒲焼」を製造している大隅地区養まん漁業組合を訪問し、蒲焼きの製造やうなぎの養殖池の模様を見学してきました。
まずは、蒲焼工場からスタートです。
2015年2月19日～20日
2日間の交流を通して
最後に、参加した生産者の方と組合員さんから２日間の感想を伺いました。
2015年2月19日～20日
大隅産うなぎ蒲焼の加工を見学
２日目は、大隅地区養まん漁業協同組合の工場でうなぎの蒲焼が加工される工程を見学しました。
2015年2月19日～20日
365日、休みのないうなぎの養殖
熱心に勉強する組合員の皆さんからは、活発な質問も寄せられていました。
2015年2月19日～20日
うなぎのえさやりを見学し、食いつきのよさに、びっくり
楠田さんの養殖場を訪問した時間はちょうど夕方のえさやりの時間。えさの説明を受けながらその様子を見学させていただきました。
