コープのハムにはがしにくいものがありました。どうしてでしょうか。

リン酸塩を使用していないハムかもしれません。リン酸塩を使用した一般的なハムに比べると、肉本来の歯応えや旨みを感じられる反面、肉同士がくっついたり、破れやすい場合があります。商品の特性としてご理解いただければと思います。

更新日：2021年06月11日