届いています! みんなの声:今月の声からこの「はちみつ」は要冷蔵?

2015年12月03日

「CO・OPはちみつレモン」について、こんな声が届きました。

組合員さんから頂いた声

流しの下で保管をしていましたが、容器を見てみたら「開封後は冷蔵庫で」と書いてありました。はちみつは冷蔵しなくても良いのではないのですか?

冷蔵保管をお願いしています。

画像が入ります。

この商品には、はちみつの他にレモン果汁や他の糖類が入っており、「はちみつ加工品」に分類されます。開封後は冷蔵庫での保管をお願いしています。 「CO・OPアカシアはちみつ」などの純粋はちみつは、冷蔵庫など温度の低いところで保管していると、固まってしまう事があります。

【参考:はちみつが固まってしまったら

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