届いています! みんなの声：今月の声から産地と原産国の違い

2015年04月22日

「塩紅鮭切身」に、こんな声が届きました。

組合員さんからの声

表示を見ると、原料原産地のところはアメリカ（アラスカ）産、原産国名はタイとなっています。どちらが本当の産地なんですか？違いはなんですか？

獲れた国と、加工した国です。

原料原産地は、魚が獲れた水域、または地域（国）名が書かれています。
原産国名は原料を加工・製品化した国の事です。
下図の「塩紅鮭切身」は、アメリカ（アラスカ）またはロシアで獲れた鮭をタイで加工・製品化したということになります。
このような表示のルールは法令で定められています。