産地のたより「CO・OPたまごスープ」と他社製品の食べ比べを行いました！

見学後には、他社製品との食べ比べにも挑戦しました。名前を隠して、食べ比べ、「見た目」「ボリューム感」「香り」「味」の４項目でどちらがおいしいかを評価するものです。２つの器を渡されると、組合員の皆さんはじっくり見て、中身を確認し香りをかぎながら慎重に味わい始めました。
「Ｂはボリュームがあるけれど、よく見るとワカメが多いわね」
「入っている具材にも違いがあるのね」「Aのほうが卵がふわ～っとしているわ」
「ＢよりＡのほうがコクがあっておいしいわ」
組合員の皆さんは、慎重に評価をしていきます。

結果を集計すると、すべての項目がＡのほうが上回っていました。
もちろんＡがコープ商品。
「フリーズドライのたまごスープがメーカーによってこんなに違うとは知らなかったわ」
と組合員の皆さんもその結果にびっくりです。
ボリュームがあるように見えても卵以外の具材を多くしてあったり、味が淡泊であったり、食べ比べることで、様々な違いがあり、コープ商品のおいしさを確認することができました。２日間の日程はあっという間に終わり、産地の皆さんの熱意と思いを胸に組合員の皆さんは帰途につきました。

今日、驚いたのは、皆さん、熱心にお話を聞いていただき、工場も見学をしていただき、組合員の皆さんの食への思いが伝わってきました。工場で見て感じたことを、地元の皆さんと共有していただけるとうれしく思います。
震災当初は設備等の被害はなかったもののライフラインが遮断され、製造がストップしたことで全国の組合員さんの皆さんにご迷惑をおかけしました。無事に復旧し、フル稼働で生産をしていますので、これからも、八戸東洋(株)のコープ商品をよろしくおねがいします。