産地のたより2014年の大豆収穫（１）

今回は待ちに待った収穫作業と乾燥作業のたよりとなります。播種作業から約5カ月……丹精込めて作った大豆の収穫を行いました。

収穫まであと少しです。8月と比べると全体の色が緑色から茶色に変わり、また葉もすっかり枯れました。“さや”を振ってみて「カラカラ」と音がなったら収穫の合図です。

いよいよ2014年産大豆の収穫が始まりました。天候にも恵まれ、10月上旬からのスタートとなりました。収穫する機械（コンバイン）には籾殻（もみがら）を入れ、収穫と同時に大豆の汚れを取ります。また、作業中に土などが混入すると大豆が土で汚れるので、機械の清掃を行ってから作業を再開します。