組合員の声に応えてうまか酢豚

豚肉の身割れを改善しました。

2015年11月10日 公開

うまか酢豚

組合員の声

小さなかたまりがまじっているようですが、これはお肉ですか?

改善点

小さなかたまりは、お肉が割れてしまったものです。豚肉が割れてしまうのを防ぐため、衣の仕様を見直しました。また、輸送時に肉と衣がはがれてしまうこともあったため、衣の量を減らし、肉を増やしてはがれにくくしました。

2015年10月 改善

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