産地のたよりJA京都

福知山市中心を流れる「由良川」「土師川」の綺麗で豊富な水量を持った二つの川を水利とすると共に、朝霧が深く雲海がとても綺麗で有名です。ここですくすくと育った「コシヒカリ」はとてもおいしいお米に仕上がります。管内ではコシヒカリを中心に米の作付けがされており、京都オリジナルの酒造好適米「祝」の栽培も盛んです。また、自然豊かな環境のもと、京野菜・小豆等の特産物の栽培にも積極的に取り組んでいます。

JAでは遅植え栽培を推進しています。お米が実る時期と夜温の高い時期が重ならないようにすることで、外観の品質や食味が良好となるよう努力しています。
各生産者の栽培意識も高く、今後も組合員の皆様に安定的に福知山のお米をお届けできるよう努力をしてまいりますので、是非楽しみにしてくださいね。