産地のたよりアメリカワシントン州産のグリーンピース産地を紹介します。

グリーンピースは３月頃に播種（種まき）を行い、６月中旬より収穫が開始されます。収穫は大型の収穫機で短時間で行います。また工場までの距離も約2時間前後と、収穫から加工までを短時間で行うことで、取れたての美味しさを損なわないようにしています。