産地のたより台湾産枝豆の秋作がスタートしました。

年中温暖な気候の台湾は、春と秋の年2回収穫が可能となっており、秋作は台風の影響を受けにくい南部での栽培がメインとなっています。栽培は自社圃場または契約圃場で行い、製造工場の原料担当が巡回しながら栽培管理を行っています。

秋作の播種が9月10日頃から始まりました。収穫するタイミングをずらすため、播種は約1ヵ月かけて行われます。台湾の秋は日本同様に台風の影響が心配されますが、今年は台風の影響も受けず順調に播種が進んでいます。