2017年9月25日

炊飯器で長時間保温したら、ごはんが黄ばんでしまいました。

炊飯器で長時間保温すると、時間が経つにつれて米に含まれる糖とアミノ酸が反応し、ごはんが黄色っぽく変色して味が落ちます。においが悪くなったり、傷んだりすることもあります。残ったごはんの保存には、冷凍保存をおすすめします。

このページは、CS推進部（マネジャー）が2017年9月25日 15:56に書いた記事です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。