« お米に白く濁った米粒が混ざっていました。これは何でしょうか。 | Home | お米の袋に、針で刺したような穴が複数並んでいたり、上部のシール部分に隙間があるものがありますが、どうしてでしょうか｡ »
2017年9月27日
お米を袋のまま保管していたら、中から黄色っぽいお米やお米の固まりが出てきました。これは何でしょうか。
お米が周囲の水分を吸収したことにより、カビが発生したと考えられます。米袋には破裂や荷崩れを防ぐための空気穴があるので、未開封でも、そこから湿気が入り、カビが発生する場合があります。
購入後はフタのある容器に入れ、高温・多湿・直射日光を避け、涼しいところで保存し、なるべく早くお召し上がりください。
変色したお米
変色したお米のご使用はお止めください。
