届いています! みんなの声:今月の声からぬか床、いつまで使えますか

2016年11月24日

「CO・OPぬか漬けのもと」「CO・OP熟成ぬか床パック」に、賞味期限へのお問い合わせが多く寄せられているので、以前の記事でも取り上げましたが、改めてご紹介します。

組合員さんからの声

画像が入ります。

「この賞味期限と言うのは、それが過ぎたら使えないのですか?」
「自分で言うのもなんですが、なかなか上手に漬けることができるようになりました。結構時間はかかりました。で、良く見たら賞味期限が書いてあり、せっかく、うまくできるようになったのに捨てないといけないと思い連絡しました。」

使い始める期限を、賞味期限としています。

画像が入ります。

「CO・OPぬか漬のもと」、「CO・OP熟成ぬか床パック」の賞味期限の日付は「その日付までに使い始めてください」という意味で記載しています。 開封後、適切なお手入れをして使っていただければ、使用中に賞味期限が来ても半永久的にお使いいただけます。 ぬか床の使い方やお手入れ方法は、それぞれのパッケージに載せています。

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