届いています! みんなの声:今月の声からミックスチーズについている粉の正体は......?

2016年09月28日

「CO・OPミックスチーズ」に、こんな声がありました。

組合員さんからの声

画像が入ります。

開封したばかりですが、チーズに黄色っぽい粉みたいなものがついています。カビかと思って捨ててしまいました。

チーズの固まり防止の為につけている食物繊維です。

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チーズについている粉はセルロース(食物繊維)といい、チーズが固まるのを防ぐ為のものです。カビではありませんので、安心してお召し上がりいただけます。

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「CO・OPミックスチーズ」以外のミックスチーズにも、固まり防止の為のセルロースが入っています。

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