日本生協連は、2008年1月のCO・OP手作り餃子重大中毒事故などを受け「品質保証体系の再構築」に取り組んできました。
コープ商品では、原材料の段階から、組合員にお届けするまでの品質・安全管理を強化しています。
あわせて組合員からのお申し出などの情報から事故の予兆を把握し、被害の拡大を防止するための仕組みも整備しました。
コープ商品についての組合員の信頼感、安心感を高めるために、右の３つの重点目標を掲げ、コープ商品の安全・品質向上計画に取り組んでいます。PDFはこちら。
日本生協連は、2008年1月のCO・OP手作り餃子重大中毒事故などを受け「品質保証体系の再構築」に取り組んできました。
コープ商品では、原材料の段階から、組合員にお届けするまでの品質・安全管理を強化しています。
あわせて組合員からのお申し出などの情報から事故の予兆を把握し、被害の拡大を防止するための仕組みも整備しました。
コープ商品についての組合員の信頼感、安心感を高めるために、右の３つの重点目標を掲げ、コープ商品の安全・品質向上計画に取り組んでいます。PDFはこちら。
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