コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ 大豆ドライパック ６０ｇ
商品特長
北海道産大豆使用。液を注入しないドライパックだからほっくりとした歯ごたえを保っていてそのままでもおいしく食べられます
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年4月21日時点のものです。
アレンジレシピ
大豆とひじきの煮物
【材料】
- CO・OP大豆ドライパック･･･2袋
- CO・OPひじきドライパック･･･2袋
- にんじん･･･1/2本
- 油揚げ･･･2枚
- だし汁･･･200ml
- サラダ油･･･適量
【A】
- 砂糖･･･大さじ2
- みりん･･･大さじ2
- 醤油･･･大さじ2
- 塩･･･小さじ1/3
【作り方】
- にんじんは4～5cmの長さで太めの千切りにし、油揚げは油ぬきし、縦半分に切ってから小口切りにする。
- 本鍋にサラダ油を熱して①とひじきを炒め、【A】と大豆を加えて煮汁が少なくなるまで中火で煮る。
大豆とひじきの元気チャーハン
【材料（4人分）】
- CO・OP大豆ドライパック･･･2袋
- CO・OPひじきドライパック･･･2袋
- ごはん･･･600g
- 卵･･･2個（割りほぐして塩・こしょうをふる）
- ピーマン･･･1個（みじん切り）
- にんじん･･･50g（みじん切り）
- ベーコン･･･50g（1cm幅に切る）
- 塩・こしょう・しょうゆ･･･各適量
- サラダ油･･･大さじ3
【作り方】
- 中華鍋を熱してサラダ油（大さじ2）を入れ、卵を流し入れて大きなスクランブルエッグを作り、取り出しておく。
- 中華鍋を熱してサラダ油（大さじ1）を入れ、ベーコン、野菜の順で炒める。ごはんを加えて切るように炒め、「CO・OP大豆ドライパック」、「CO・OPひじきドライパック」を加えて更に炒める。
- 卵を②に戻して塩、こしょうで味付けし、しょうゆを鍋肌からまわし入れて香りづけをする。
大豆ハンバーグ
【材料（4人分）】
- CO・OP大豆ドライパック･･･2袋
- 合挽き肉･･･300g
- 玉ねぎ･･･1/2個（みじん切り）
- サラダ油･･･大さじ2
【A】
- 卵･･･1個
- 牛乳･･･大さじ2
- パン粉･･･1/2カップ
- 塩・こしょう・ナツメグ･･･各少々
【作り方】
- 玉ねぎは電子レンジで3分加熱しさましておく。大豆はすり鉢で粗くつぶしておく。
- ボウルに挽肉、①、【A】を入れて粘りがでるまでよく混ぜあわせて4等分し、それを小さい楕円形3個ずつにまとめる。
- フライパンに油を熱し、②を入れて焼き上げ、器に盛りつける。
- 焼き汁、ケチャップ、ウスターソースを合わせて少し煮立たせ、ソースを作る。
- ③を器に盛り付けて④をかけ、プロッコリー、ポテトフライ、星型に型抜きしたにんじん等、お好みの付けあわせを添える。
大豆の混ぜ込みおにぎり
【材料（3～4人分）】
- CO・OP大豆ドライパック･･･1袋
- 温かいご飯･･･茶わん3杯分
- かつおふりかけ･･･大さじ3
- CO・OP塩吹昆布･･･大さじ3
- 青のり･･･小さじ1
【作り方】
- ボウルに材料をすべて入れ、混ぜ合わせる。
- お好みの形ににぎる。
鶏ひき肉と大豆の磯辺巻き
【材料（2人分）】
- CO・OP有明海産焼のり おにぎり・おもち用（半分に切る）…2枚
- CO・OP大豆ドライパック･･･1袋
- 鶏ひき肉･･･120g
- 長ねぎ（みじん切り）…大さじ2
- 片栗粉…大さじ1
- 塩…少々
- ごま油…適量
- 辛子じょうゆ…適宜
【作り方】
- 「CO・OP大豆ドライパック」はパッケージの口を5mmほど切って開け、空気を抜いてから手で揉みながらつぶす。
- ボウルに鶏ひき肉、①、長ねぎ、片栗粉、塩を入れてよく混ぜ、4等分にする。
- ごま油を手に塗り、②を軽く丸め、「CO・OP有明海産焼のり おにぎり・おもち用」を巻く。
- フライパンに並べて、両面をそれぞれ中火で3分ずつ焼く。
- 器に盛り、お好みで辛子じょうゆを添える。
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