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バルサミコクリーム ３００ｇ(2018年05月30日販売終了)
商品特長
バルサミコ酢を、とろりとしたクリーム状のソースに。
商品の声とは？
コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2017年3月21日時点のものです。
人気の秘密
コープイタリアのクオリティライン「fior fiore」
コープイタリアのクオリティライン「fior fiore」の商品です。モデナ産IGP（原産地保証）認証されたバルサミコ酢原料を、3カ月以上オーク材の樽に仕込み、ぶどう果汁、砂糖、澱粉でクリーム状に加工したソースです。お肉やチーズ、フルーツやアイスクリームにもよく合います。
バルサミコクリームのレシピ
ローストビーフ バルサミコクリームソース
●材料（3～4人分）●
牛もも肉…350ｇ
塩・こしょう…適量
おろしにんにく…小さじ2
サラダ油…小さじ2
ブロッコリー、カリフラワーなど…適量
バルサミコクリーム…適量
●作り方●
1.牛もも肉に、塩・こしょう、おろしにんにくをすり込んでラップなどで包み、2時間以上冷蔵庫で寝かせる。
2.[1]を室温に戻す。フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火にして肉の4面をそれぞれ3分半～4分ずつ焼く。
3.アルミホイルに包み、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
4.カットしてゆでた野菜を添え、バルサミコクリームをかける。
豚肉のバルサミコ炒め
●材料（2人分）●
豚ロース（生姜焼き用）…6枚
塩・こしょう…少々
バルサミコクリーム…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
お好みの野菜…適量
●作り方●
1.豚ロースを2等分し、塩・こしょうで下味をつける。
2.熱したフライパンに油を引き、火が通るまで豚肉を焼き、取り出す。
3.バルサミコクリーム、しょうゆ、酒を混ぜ合わせておき、[2]のフライパンに入れ、混ぜながら熱し、沸騰したら豚肉を戻し入れタレを絡める。
4.お好みの野菜を添えたお皿に肉を盛り付け、上からバルサミコクリーム（分量外）をお好みでかける。
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