北欧さばフィーレ オイル漬 120g×3缶

皮も、骨も、くさみもない。ふっくらとした身に、うま味がギュッ。

人気の秘密

旬の時期にとれたMSC認証のさばを使用。

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旬の時期(9月~12月)に漁獲された、ノルウェーサバを使用したオイル漬缶です。トレーサビリティーにこだわり、北大西洋(ノルウェー・スウェーデン・デンマーク周辺)のクリーンな海域で漁獲されたさばを一船買い。1年間の原料を確保しているので、年間を通じて安定した品質の製品がお届けできます。
また、漁獲されたさばは工場に運ばれ、新鮮なうちに頭と内臓を除去、その後-30℃で凍結し保管しているので鮮度を保つことができます。旬のノルウェーサバのおいしさそのまま缶にとじこめました。

※コープ商品で行っている加工食品のアレルギー表示についてはこちら

作り手の想い

コクのあるうま味が楽しめるオイル漬

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さばの皮・骨なしフィーレを、なたね油と食塩のみでシンプルに仕上げました。さばのうま味となたね油のコクが組み合わさって、より味わい深くなっています。 そのまま食べてもおいしく、さらにサラダやマリネ、サンドイッチやパスタなど、幅広くお使いいただけます。

原料サイズ・漁獲時期・漁獲エリアが限定されるので、製品ごとの表示値のばらつきが少ないことが確認できたため、DHA・EPAの含有量を表示できます。 1缶120gあたり、DHA 1700mg、EPA 900mg (缶汁含む)です。

におい・クセなくお魚が苦手な方にも

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「生臭い」「骨があって食べにくい」というのがお魚嫌いの主な理由ですが、「CO・OP北欧さばフィーレ オイル漬」は加工時の工夫とていねいな手作業により、この理由に正面から向き合いました。 さばフィーレは缶に詰める前に一度蒸すことで、水分と脂がほどよく落ちます。その後手作業で皮と骨を除去、魚の臭みがさらに抑えられ、お子様やお魚が苦手な方でも食べやすくなっています。

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更新日:2018年12月04日

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