コープ商品
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ＣＯ・ＯＰ 切干大根（宮崎県産） ２５ｇ
商品特長
日本一の生産地である宮崎県で、冬に日照時間が長く、低温の風が吹く恵まれた気象条件の下、天日乾燥でつくった美味しい切干大根です。
取り扱い地域：関東・甲信越、東海、関西・北陸、中国・四国、九州・沖縄
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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。
この商品情報は2024年10月21日時点のものです。
切干大根の戻し方
1. かぶるくらいの水かぬるま湯に20分つける。
2. よく水気を絞る。
戻し汁にはうまみが出ているので、煮汁として使えます。
レンジで簡単！切干大根の煮物
【材料】
本品…1袋
にんじん…1/4本（約25g）
油揚げ…1/2枚
水…200ml
つゆ（3倍濃縮）…大さじ2
だしの素…小さじ1/2
【つくり方】
1. 切干大根をさっと洗ってしぼり、食べやすい大きさにカットする。
2. にんじんは千切り、油揚げは細切りにする。
3. 深さのある耐熱容器に[1]、[2]、調味料を入れて軽く混ぜる。
4. 500Wで10分（600Wの場合は8分）加熱する。
【食べ方提案】切干大根のサラダ
水で戻し、水気をしっかり絞った本品に、お好みの野菜とツナを混ぜてオリーブオイル、酢、塩、こしょうで和える。
【食べ方提案】切干大根の豆乳味噌スープ
適量の水に本品とウインナーを入れて火にかけ、切干大根が柔らかくなったら水の半量の豆乳を入れて温め、温まったら味噌を入れる。
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