イタリアスパゲッティ 1kg(1.4mm)

プリッと弾力のある歯ごたえ、本場イタリアの味をご家庭で。

人気の秘密

デュラムセモリナ100%のプリッとした食感

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デュラム小麦のセモリナ(粗挽き粉)を100%使用。デュラムセモリナは良質なたんぱく質を多く含み、麺をゆでてもしっかり弾力のある食感が楽しめるのが特徴です。2016年のリニューアルから、より高たんぱく質のデュラムセモリナを使用、プリッとした歯ごたえのよさにさらに磨きがかかりました。
あっさりソースもからみやすい1.4mmタイプ。和風や塩味、シンプルなオイル系ソースにぴったりです。
(画像左:1.4mm・右:1.7mm)

※コープ商品で行っている加工食品のアレルギー表示についてはこちら

作り手の想い

おかげさまで発売40周年

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コープ イタリアスパゲッティは、1979年にコープイタリアとの提携で誕生しました。 当時はめずらしかったデュラム小麦100%のプリッと弾力のある歯ごたえとお求めやすい価格は大ヒットとなり、現在まで続くロングセラーに成長しました。 これからも本場ならではのおいしさを、イタリアから直輸入でお届けします。

おいしさへのこだわり

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「CO・OPイタリアスパゲッティ」は、イタリア南部・ナポリ近郊の都市ベネヴェントにあるルンモ社で、製麺から包装まで一貫生産しています。小麦畑や製粉工場が多く並ぶ土地柄で、ロングスパゲッティ・ショートパスタを数多く手がける工場です。

ルンモ社が最も大切にしているのは良質な小麦の確保です。品質管理責任者がしっかりと確認し、高たんぱくで高品質なデュラム・セモリナ粉のみを厳選して受け入れています。これに、スパゲティ製造に最適な地下水を加えて生地をつくります。ゆっくり時間をかけてじっくり練り上げる、ルンモ社伝統・こだわりの製法で小麦の良さを生かします。

パスタ職人ができあがりを厳重チェック

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製造現場にはパスタ職人を配置し、製造ロットごとに、ゆで時間テスト、弾力性テストなどを実施。おいしさを損なわず、さらに日本の組合員さんが求める厳しい基準に応えられるよう、品質管理を徹底しています。

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ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

更新日:2018年8月03日

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