CO・OP 国産乾燥ごぼう 150g

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商品特長

国産ごぼうを低温でゆっくり乾燥させました。歯ごたえと風味は新鮮な素材の品質をそのまま生かしています。キンピラ、サラダ等にご利用ください。

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コープ商品の取り扱いは各地域の生協によって異なります。詳しくはお近くの生協にお問い合わせ下さい。
ご家庭に保管されていることを考慮し、販売終了後、約半年は情報を公開しています。

この商品情報は2022年6月21日時点のものです。

旬の国産ごぼうを乾物に

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使用しているのは、熊本県・宮崎県・鹿児島県を中心とした国産ごぼうのみ。旬の時期に泥付きで仕入れ、香りや栄養分の多い皮の部分をなるべく残すよう、手作業で皮をむいています。手間ひまをかけたこだわりの製法により、戻すとごぼう本来の風味やシャキシャキした歯ごたえが楽しめます。

長期保存できて便利

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乾物なので、賞味期間365日と、常温で長期保存が可能。いつでも使いたい分だけ使えて、野菜がないときにも重宝します。保存に便利なチャックシール付き袋入りです。

きんぴらごぼうのレシピ

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【材料】

本品…50g

にんじん…20g

赤唐辛子…少々

A

しょうゆ…大さじ2

みりん…大さじ1

砂糖…小さじ1

【つくり方】

1. 本品は熱湯をかけ、5分置いて湯を捨てる。にんじんは千切りにする。

2. フライパンに油をひき、油がなじむまで[1]を炒める。

3. Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 赤唐辛子を加えてさらに炒める。

ごぼうサラダのレシピ

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【材料】

本品…50g

にんじん…1/4本

セロリ…1本

ハム…4枚

マヨネーズ…大さじ4

酢…大さじ2

すりゴマ…大さじ2

【つくり方】

1. 戻したごぼうに細切りにした野菜とハムを混ぜ合わせ、マヨネーズ、酢、すりゴマと和える。

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