国産乾燥ごぼう 150g

お湯で5分戻すだけ。まるで生のようなシャキシャキ感。

人気の秘密

湯戻し5分、下ごしらえ不要

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お湯で約5分戻すだけ。汁物や炊き込みごはんには戻さずそのまま使えます。皮むきやアク抜きなどの下ごしらえが不要なのでゴミも出ず、包丁いらずでいつでも手軽にごぼう料理がつくれます。食感も楽しめて料理に使いやすい細切りタイプ。

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作り手の想い

旬の国産ごぼうを乾物に

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使用しているのは、熊本県・宮崎県・鹿児島県を中心とした国産ごぼうのみ。旬の時期に泥付きで仕入れ、香りや栄養分の多い皮の部分をなるべく残すよう、手作業で皮をむいています。手間ひまをかけたこだわりの製法により、戻すとごぼう本来の風味やシャキシャキした歯ごたえが楽しめます。

長期保存できて便利

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乾物なので、賞味期間365日と、常温で長期保存が可能。いつでも使いたい分だけ使えて、野菜がないときにも重宝します。保存に便利なチャックシール付き袋入りです。

きんぴらごぼうのレシピ

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【材料】

本品…50g

にんじん…20g

赤唐辛子…少々

A

しょうゆ…大さじ2

みりん…大さじ1

砂糖…小さじ1

【つくり方】

1. 本品は熱湯をかけ、5分置いて湯を捨てる。にんじんは千切りにする。

2. フライパンに油をひき、油がなじむまで[1]を炒める。

3. Aを加えて汁気がなくなるまで炒める。

4. 赤唐辛子を加えてさらに炒める。

ごぼうサラダのレシピ

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【材料】

本品…50g

にんじん…1/4本

セロリ…1本

ハム…4枚

マヨネーズ…大さじ4

酢…大さじ2

すりゴマ…大さじ2

【つくり方】

1. 戻したごぼうに細切りにした野菜とハムを混ぜ合わせ、マヨネーズ、酢、すりゴマと和える。

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更新日:2017年3月03日

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