【材料】

旨味がきいただし…1パック

水…500ml

ごはん…2杯

焼鮭のほぐし身…1切れ分

わさび…適量

刻みのり…適量

刻みねぎ…適量

【つくり方】

1．鍋に水500mlと本品1パックを入れて火にかける。沸騰後中火にして3～4分間煮出し、火を止めて、袋を取りだす。

2. 茶わんにごはんを盛り、焼鮭のほぐし身をのせる。

3. [2]に[1]のだしを入れる。

4. [3]にわさび、刻みねぎ、刻みのりをそえる。

【材料】

旨味がきいただし…1パック

水…250ml

じゃがいも…大3個

玉ねぎ…中1個

にんじん…1/2本

豚薄切り肉…100ｇ

グリーンピース…少々

サラダ油…大さじ2

【つくり方】

1．鍋に水と本品1パックを入れて火にかける。沸騰後中火にして3～4分間煮出したら火を止め、袋を取り出す。

2．じゃがいもはひと口大に切り水にさらし、玉ねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。豚薄切り肉はひと口大に切り、グリンピースは下茹でをする。

3. 熱した鍋にサラダ油を入れ、豚肉を炒める。

4. 豚肉に火が通ったら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを入れて炒めあわせる。

5. [4]に、[1]で取っただし汁を入れる

6. 沸騰後、アクが浮いてきたら、こまめにすくいとる。

7. 火を弱め、落としぶたをして具材が柔らかくなるまで15～20分煮込む。

8. 器に盛り、グリンピースを添える。

【材料】

旨味がきいただし…1パック

水…250ml

にんじん…中1/2本

こんにゃく…1/2枚

里芋…中5個

しいたけ…小3個

れんこん…小1節

ごぼう…1/3本

いんげん…少々

鶏もも肉…1枚

サラダ油…大さじ2

【つくり方】

1．鍋に水250mlと本品1パックを入れて火にかける。沸騰後中火にして3～4分煮出し、火を止めて袋を取りだす。

2. 鶏もも肉はひと口大に切り、こんにゃくはひと口大にちぎり、下茹でしておく。

3. にんじんは乱切り、しいたけは石づきを取って薄切りに、れんこんは7mmの半月切り、ごぼうは7mmの斜め切り、里芋は半分に切る。いんげんは下茹でしておく。

4. 熱した鍋にサラダ油を入れ、鶏もも肉を炒める。

5. 鶏もも肉に火が通ったら、ごぼう、にんじん、れんこん、こんにゃく、里芋、しいたけの順に加えて炒める（火の通りにくいものから順番に入れていく）

6. 全体に火が通ったら、[1]で取っただし汁を入れる。

7. 沸騰後、アクが浮いてきたらこまめにすくいとる。

8. 火を弱め、落しぶたをして具材が柔らかくなるまで15～20分煮込む。

9. 器に盛り、いんげんを添える。

【材料】

旨味がきいただし…1パック

ベーコン…2枚

しめじ…1/4株

エリンギ…1/2本

スパゲッティ（1.6mm）…100g

大葉…2枚

刻みのり…適量

オリーブオイル…大さじ2

ごま…適量

【つくり方】

1．ベーコンは2cm幅で切る。しめじは石づきを取り、エリンギは短冊切りにしておく。

2．沸騰した鍋に塩（5g）を加えて、スパゲッティを茹でる。（乾麺100gに対して、お湯1Lと塩5g程度）

3. スパゲッティを茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、しめじ、エリンギの順にいれて炒める。

4. [3]に全体的に火が通ったら、本品の袋を破って中身を入れて、軽く混ぜる。

5. [4]に茹でたスパゲッティを入れて、全体を混ぜ合わせる。

6. [5]を器に盛り、細切りに切った大葉と刻みのりをのせる。お好みでごまをかける。