材料（4人分）
- CO・OP大豆ドライパック
- 1缶
（パウチの場合は2袋） - じゃがいも〔ゆでてつぶす〕
- （中）4個
- CO・OPひじきドライパック
- 1袋
（缶の場合は1/2缶） - ツナ缶
- （小）1缶
- しょうゆ
- 小さじ１
- 塩・こしょう
- 各少々
- 小麦粉・パン粉
- 各適量
- 溶きたまご
- 1個
- 揚げ油
- 適量
- 付け合わせ野菜
（キャベツ・ピーマン・
ミニトマトなど） - 適宜
- 好みのソース
- 適宜
- ① ボウルにAを入れてつぶしながら混ぜ、
Bを加えてさらに混ぜ、好みの形に整える。 - ② ①に小麦粉→溶きたまご→パン粉の順に衣をつけ、
170度の油で揚げる。 - ③ 皿に②をのせ、付け合わせ野菜とソースを添える。