鶏ひき肉と大豆の磯辺焼

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材料(2人分)

CO・OP大豆ドライパック
〔開け口を5mmほど切って
空気を抜き、もんで豆をつぶす〕
1袋
(缶の場合は1/2缶)
鶏ひき肉
120g
長ねぎ〔みじん切りにする〕
大さじ2
片栗粉
大さじ1
少々
ごま油
適量
CO・OP有明海産焼のり
おにぎり・おもち用〔半分に切る〕
2枚
からしじょうゆ
適宜
  • ① ボウルにAを入れて混ぜ、4等分にする。
  • ② ごま油を手に塗り①を丸め、のりを巻く。
  • ③ フライパンに②を並べ、中火で両面を3分ずつ焼き、
    皿にのせ、お好みでからしじょうゆを添える。