2018年03月16日
生協では、季節やイベントによってどのようなお料理を食べているのか、定期的に組合員モニターにアンケートをしています。今回は、お正月に食べているメニューや、購入している商品などを調査するためのアンケートを行いました。
2018年03月16日
生協では、季節やイベントによってどのようなお料理を食べているのか、定期的に組合員モニターにアンケートをしています。今回は、お正月に食べているメニューや、購入している商品などを調査するためのアンケートを行いました。
【三が日】
・おせちのお重・お雑煮・ロースとビーフ
・お刺身・寿司・焼肉 ・その土地ならではの郷土料理
皆さんおせち料理は自分で作ったもの、買ったものに関わらず食べていました。それ以外にもロースとビーフやお刺身、お寿司、焼肉といった豪華なメニューがめじろ押しでした。 お正月はご実家で過ごされる方も多いので、その土地ならではの郷土料理を食べている方もいらっしゃいました。
【４日以降】
・カレー・ラーメン・鍋 ・サラダ
・おでん・炒飯
三が日が終わると、家族から「カレー」や「ラーメン」などが食べたいと言われるとのことでした。おせち料理は味が濃いので飽きてきて、それ以外の味のものが食べたくなる、というのがその理由でした。おせち料理はできたてを食べるものではないので、温かいものが食べたくなるという理由もありました。その他にも、おせち料理は根菜は多いが、葉物野菜が不足するので、サラダや鍋でバランスが整うようにする、といったご意見も見られました。
お正月は一年間の中で特に忙しい時期にも関わらず、アンケートに参加していただいた皆さんの貴重なご意見を今後の参考にします！ありがとうございました！