ヴォンゴレソース 200g

本場イタリアの味を、ご家庭で!

人気の秘密

トマトベースのヴォンゴレソース

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コープイタリアのベーシックライン。地中海エリアの伝統的なトマトベースのヴォンゴレソースです。ゆでたパスタにかけるだけで、おいしいあさりの風味が楽しめます。

作り手の想い

ヴォンゴレソースのレシピ

鶏ささみのカツレツ ヴォンゴレソース

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●材料(2~3人分)●

鶏ささみ…4本

塩・こしょう…適量

小麦粉…小さじ2

卵液…1個分

パン粉…大さじ3強

オリーブオイル…大さじ2

ヴォンゴレソース…適量

レタス、ベビーリーフなど…適宜


●作り方●

1.まな板に鶏ささみを並べ、ラップをのせて上から麺棒などでたたいて薄くのばす。

2.塩・こしょうをふりかけ、小麦粉に卵液を加えた衣をつけ、パン粉をまぶす。

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で[2]の両面をカリッと焼く。

4.食べやすくカットして器に盛り付け、ヴォンゴレソースをかける。

5.レタス、ベビーリーフなどを添える。

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更新日:2017年3月21日

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