やさしい味わい 野菜と鶏がらの醤油ラーメン 75g

麺のコシ、スープのうま味。絶妙バランスの、おいしい減塩。

人気の秘密

減塩でも満足感のあるラーメン

画像が入ります。

塩分が気になる方におすすめの、減塩タイプのカップ麺です。「“減塩”=おいしくない?」というイメージを覆そうと、何度も試行錯誤してスープの味作りをしました。麺とのバランスも考え、素材のうま味やだしの風味を生かすことで、味わいも食べごたえもしっかり満足感のあるラーメンに仕上げています。

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作り手の想い

スープを飲み干しても、食塩相当量2.3g

1食(75g)あたりの食塩相当量は、なんと2.3g。市販品(※)と比べ、塩分を44%カットしました。今まで塩分が気になってスープを飲み干せなかった方にも、ぜひ味わっていただきたいラーメンです。

※日本食品標準成分表2015年版 中華スタイル即席カップめん(油揚げ)との比較

鶏がらのコクを生かしたスープと4種の野菜

スープは、鶏がらをベースに野菜のうま味をきかせた、コクのある醤油味。さらに、香味油でアクセントをつけました。どこか懐かしい、「中華そば」を感じさせる香ばしい味わいに。塩分を抑えるかわりに、だしや香辛料で風味豊かに仕上げました。具材はメンマ、なると、チンゲン菜、コーン。彩りもよく、食欲をそそられます。

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更新日:2016年2月05日

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