濃厚シーザーサラダドレッシング 300ml

3種のチーズの濃厚で贅沢な味わい。香り豊かな燻製の香り。

人気の秘密

こだわりのシーザーサラダドレッシング

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3種のチーズを使用した、ちょっと贅沢な味わいのシーザーサラダドレッシングです。レストランで食べるような、市販のドレッシングにはない味を目指して開発をスタート。チーズのコクを味わえるような酸味を抑えて、濃厚な風味をいかしました。15回もの試作を重ねて完成させた、こだわりのドレッシングです。

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作り手の想い

3種のチーズの濃厚な味わい

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チーズの風味とうまみが濃厚なペコリーノ・ロマーノ、日本人好みのパルメザンチーズ、燻製した香り豊かなチェダーチーズを使用。3種のチーズをブレンドし、それぞれの持ち味を融合させる事で、濃厚でまろやかな味わいに仕上げました。食欲をそそる燻製の深い香りがアクセント。

コクとスパイスをきかせた大人の味

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チーズの濃厚な味わいに、アンチョビペーストとソテーガーリックペーストを加えてコクを出し、黒こしょうで味を引き締めました。チーズの風味とうま味に、アンチョビとガーリックの深いコク、スパイスをきかせた大人の味わいです。隠し味に濃口醤油を使用し、コク出しと全体の香り立ちを豊かにしています。

サラダ以外にも使い方いろいろ

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濃厚なチーズのうま味で、シーザーサラダはもちろん、シンプルな野菜サラダにもよく合います。ポテトサラダや温野菜、きのこ、チキンを使ったサラダにもおすすめです。また、サラダスパゲッティやムニエル、サンドイッチなどの調味料代わりとして、サラダだけではなく、様々な料理に使えます。

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更新日:2017年4月01日

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