国産乾燥ごぼうスライスタイプ 40g

風味と歯応えしっかり。煮物にも使える乾燥ごぼう。

人気の秘密

湯戻し10分、下ごしらえ不要。

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お湯に約10分つけるだけで、シャキシャキの食感が戻ってすぐに料理に使えます。皮むき、カット、アク抜きといった面倒な下ごしらえは一切不要です。手軽に使えて、ゴミも出ないので、ごぼう料理がもっと身近になります。また、汁物や炊き込みごはんなら、湯戻しなしでそのまま使えます。

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作り手の想い

国産のごぼうを風味を残して加工

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原料のごぼうは、九州を中心とした国産の太めのものを使用。店頭で生ごぼうとして売るには規格外となる不揃いなサイズもムダなく利用しています。製造も九州の工場で、皮むきや乾燥の工程は手作業でていねいに行っています。皮は適度に残してむき、低温でじっくり乾燥させることで、特有の風味を残しました。

長期保存できて便利

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乾燥野菜なので、賞味期間365日と、長期保存が可能。1袋40g入りで、生ごぼう約1.8本分とたっぷり入っています(1本約150gで換算)。お湯で戻すと約2.5倍(重量比)に。いつでも使いたい分だけ使えるので、さまざまな料理にどうぞ。

鶏ごぼう飯(炊き込み)のレシピ

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【材料】
乾燥ごぼうスライスタイプ30g・お米2合・鶏もも肉200g・しょうゆ大さじ2・お酒大さじ1・みりん大さじ1・砂糖大さじ1・ごま油大さじ1・顆粒だし5g(小さじ1)
【作り方】
1.といだお米2合を炊飯器に入れ、目盛りどおりの水加減をします。
2.鶏もも肉を一口大に切ります。
3.1に、2とその他の材料(本品は乾燥したまま)を全て入れ、軽くかき混ぜてから通常の炊飯モードで炊いてください。

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更新日:2015年9月10日

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