国産乾燥ごぼう 170g

お湯で5分戻すだけ。まるで生のようなシャキシャキ感。

人気の秘密

湯戻し5分、下ごしらえ不要

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お湯で約5分戻すだけ。汁物や炊き込みごはんには戻さずそのまま使えます。皮むきやアク抜きなどの下ごしらえが不要なのでゴミも出ず、包丁いらずでいつでも手軽にごぼう料理がつくれます。食感も楽しめて料理に使いやすい細切りタイプ。

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作り手の想い

旬の国産ごぼうを乾物に

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使用しているのは、熊本県・宮崎県・鹿児島県を中心とした国産ごぼうのみ。旬の時期に泥付きで仕入れ、香りや栄養分の多い皮の部分をなるべく残すよう、手作業で皮をむいています。手間ひまをかけたこだわりの製法により、戻すとごぼう本来の風味やシャキシャキした歯ごたえが楽しめます。

長期保存できて便利

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乾物なので、賞味期間365日と、常温で長期保存が可能。いつでも使いたい分だけ使えて、野菜がないときにも重宝します。1袋に170g入りで、生ごぼう約7.6本分が入った大容量タイプ(1本約150gで換算)。保存に便利なチャックシール付き袋入りです。

きんぴらごぼうのレシピ

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【材料】
乾燥ごぼう50g・ にんじん20g・しょうゆ大さじ2・みりん大さじ1・砂糖小さじ1・赤唐辛子少々
【作り方】
1.フライパンに油を引いて、戻したごぼうと細切りにしたにんじんを炒めます。(油はねにご注意ください)
2.油がなじんだら調味料を加えて汁気がなくなるまで炒め、唐辛子を加えてさらに炒めて出来あがりです。

ごぼうサラダ

【材料】
乾燥ごぼう50g・ にんじん1/4本・セロリ1本・ハム4枚・マヨネーズ大さじ4・酢大さじ2・すりゴマ大さじ2
【作り方】
戻したごぼうに細切りにした野菜とハムを混ぜ合わせ、マヨネーズ、酢、すりゴマと和えて出来上がりです。

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更新日:2016年4月21日

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