北海道モッツァレラチーズ 100g

もっちりなめらかな口あたり。ミルクの豊かな風味が楽しめます。

人気の秘密

北海道産生乳を100%使用

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ミルクの風味豊かな、ホールタイプのモッツァレラチーズです。北海道産生乳を100%使い、北海道内の工場で製造しています。熟成させないフレッシュタイプなので、生乳のまろやかな味わいと、みずみずしさが口いっぱいに広がります。

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作り手の想い

クセがなくミルキーな味わい

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あっさりとしながらも、ミルクの風味がしっかり楽しめるおいしさです。クセがないので、チーズが苦手な方にもおすすめ。お好みのサイズにカットできるホールタイプ。手でも裂きやすいので、ちぎったり、薄くスライスしたり千切りにしたりと、料理に合わせていろいろな使い方ができます。

そのままでも加熱しても

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そのまま食べたり、サラダやカプレーゼなどに使えばフレッシュな風味が楽しめます。また、加熱するとよくのびるので、ピザやパスタなどにもおすすめ。そのほか、サーモンやアボカドと合わせてお寿司に、わさびじょうゆやぽん酢につけるなど、和風の食べ方でもおいしく召し上がれます。

風味を逃がさないよう乳清を使用

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モッツァレラチーズは鮮度を保つため液体に浸かった状態でパックしますが、本品はチーズ製造時にできる乳清(ホエイ)を使用。チーズの風味を逃さず、おいしさと鮮度を保っています。

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もっちり、なめらかな口あたり

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更新日:2017年1月04日

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