精米のQ&A

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Q 無洗米を炊こうとしたら、水が白く濁ります。そのまま炊いても大丈夫でしょうか。


Answer

水を注いだ時に多少白く濁りますが、これはヌカではなく、お米のでんぷん質です。そのまま炊いていただいて問題ありません。

個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。

更新日:2022年11月08日

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