コープ商品
難消化性デキストリンとは何ですか。どのような目的で使うのですか。
水溶性食物繊維の一種で、食品添加物ではなく食品に分類されます。食品に栄養強化目的の食物繊維として加えるほか、増粘剤や安定剤としての働きもあります。
個別の事象に関わるQ＆Aについては、当てはまらない場合もあります。
更新日：2024年03月26日
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