コープ商品
コープアガーは水を加えずジュースや牛乳だけでも固まりますか。
全く水を入れずにジュースや牛乳で煮立てると、固まらなかったり、分離したり、なめらかにできない可能性が高いので、おすすめしません。アガー8ｇに対し、水250ml＋ジュース160ml、水200ml＋牛乳200ml等が基本ですが、慣れた方は少し水を減らし、その分ジュースや牛乳を増やしても良いでしょう。
個別の事象に関わるQ＆Aについては、当てはまらない場合もあります。
更新日：2020年10月13日
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