海産乾物のQ&A

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Q コープアガーを使いましたが固まりません。どうしてでしょうか。


Answer

加熱不足やコープアガーの使用量の間違いなどが考えられます。
また、ジュースや牛乳などを冷たいまま加えると固まりにくくなります。

個別の事象に関わるQ&Aについては、当てはまらない場合もあります。

更新日:2021年12月02日

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