乾物のQ&A

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Q コープの韓国産のりの袋がパンパンに膨らんでいます。未開封なのに、チャックシールが開いています。大丈夫でしょうか。
Q コープの乾燥ごぼうの原材料にぶどう糖と書いてありますが、何のために使っているのですか。
Q コープの熟成ぬか床パックのぬかが減ってきた時はどうすればいいですか。
Q コープの熟成ぬか床パックに水分が浮いてきました。どうしたらいいですか。
Q コープの熟成ぬか床パックのぬか床が酸っぱくなってきました。どうしたらいいですか。
Q コープの熟成ぬか床パックからシンナーのようなにおいがします。どうしたらいいですか。
Q コープの熟成ぬか床パックにカビのようなものが生えてしまいました。どうしたらいいですか。
Q コープの熟成ぬか床パックの袋に賞味期限が書いてありますが、賞味期限を過ぎたら使えないのでしょうか。
Q コープの熟成ぬか床パックを長期使わない時の保存方法を教えてください。
Q コープのスープ・サラダ用糸寒天は、ゼリーなどのデザート作りにも使えますか。
Q 棒寒天1本は、コープのかんてんパウダー何袋分ですか。
Q コープのスープ・サラダ用糸寒天の色が茶色く見えることがありますが、どうしてでしょうか。
Q コープアガーで作ったデザートに小さな気泡ができてしまいます。気泡ができないように作るにはどうしたらいいですか。
Q コープアガーは寒天と、どう違うのですか。
Q コープアガーでヨーグルトゼリーは作れますか。
Q コープアガーは水を加えずジュースや牛乳だけでも固まりますか。
Q コープアガーは砂糖を加えなくても作れますか。
Q コープアガーを使いましたが固まりません。どうしてでしょうか。
Q コープのとろろ昆布が開封後、しばらくしたら赤っぽくなっています。食べられますか。
Q コープの顆粒片栗粉とろみちゃんは、普通の片栗粉のように、まぶして揚げることはできますか。
Q コープの顆粒片栗粉とろみちゃんは介護用のとろみ剤として使えますか。
Q 大正金時や黒豆などを水に浸けたら、水が絵の具を溶かしたように色づくのですが、大丈夫でしょうか。
Q コープの小豆は煮る時にあらかじめ水に浸けないのですか。
Q 切干大根を洗った時に泡が出ることがありますが、洗剤や薬品を使っていませんか。
Q 海苔の袋に入っている乾燥剤の生石灰は、開封後も入れておいた方がいいですか。
Q コープの小豆を表示の通りに水に浸けずに煮ましたが、一部に硬い豆が残ってしまいました。どうしてでしょうか。
Q コープの乾燥ごぼうは湯戻しすると何倍位に増えますか。
Q 大豆や黒豆を水洗いしたら、泡が出てきました。
Q 切干大根を保管していたら茶色くなってきました。食べられますか。
Q コープのこうや豆腐をお湯やだし汁だけで煮たら溶けてしまいました。どうしてでしょうか。
Q コープのかんてんパウダーを使いましたが固まりません。どうしてでしょうか。
Q コープのかんてんパウダーは水を使わずに、ジュースだけ、牛乳だけなどで固めることはできますか。
Q コープのかんてんパウダーでヨーグルト寒天を作りたいのですが、砂糖やヨーグルトはいつ加えたらいいですか。
Q コープのかんてんパウダーでできあがりを透明にするにはどうしたらいいですか。
Q コープのかんてんパウダーで砂糖を最初に入れてしまうと固まらないのはなぜですか。
Q コープのかんてんパウダーをご飯に入れて炊きたいのですが、どのようにすればいいですか。
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