ヒヨクモチ

ヒヨクモチの特徴

もち米の品種のひとつです｡炊いても硬くなりにくく、もちもち感も抜群で、お餅はもちろん、おこわ、赤飯に最高のもち米です。　ヒヨクモチの「ヒヨク」は、九州の平坦な肥沃地帯を意味したネーミングです。　中でも佐賀県は、北海道についで全国第二位のもち米生産県です｡

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