ヒノヒカリ

ヒノヒカリの特徴

コシヒカリ・ひとめぼれに次いで全国第3位の作付品種です。西日本で主に栽培されています。 西日本(九州)を現す「日」(太陽)と、その米が光り輝く様子から命名されました。コシヒカリと似た食味や輝きをもっていながら、コシヒカリより価格が安いことから飲食店にも人気があります。

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